Una deliciosa creación que combina la magia de los sabores en un delicioso chorizo artesanal mexicano levemente picante, acompañada de queso mozarella, una base crujiente de tocineta confitada con panela y ron Medellin 8 años que le da un toque sutil, costilla de cerdo desmenuzada asada al barril y bañada en salsa bbq Athos, crunch de cebolla puerro, una exquisita mezcla de salsa de la casa y nuestro delicioso pan a base de papa sellado a la plancha con mantequilla de tomillo